玉ねぎの丸ごと煮

某ブログで普通の主婦が作って振る舞っていたのを拝見して作ってみた事がある。 来賓の評価がどうだったのか気になったので。 私は白子産の甘い玉ねぎを使った。 パセリは乾燥させていつでも使えるのを使用。 白子産より他の玉ねぎの方がいいのかもしれない 辛いヤツ。 感想として、人参ジャガイモ、ベーコンなんかを一緒に煮込んだ方がいいかも。 もしかしてポトフ? 知人がチーズハンバーグを極めたい…

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ゴルフやって来た。

地獄の盆休みが終わり、仕事が一段落したので、休日はゴルフ。前半は好スコア。 富士コースは何故か調子良い。 ランチは蕎麦にしたが、三分の一で残した。 もうちょっとつゆを良くして欲しい、既製品でもひと工夫したら良くなるのに。 麺なんか、乾麺使わなくても製麺所から取れば安いし、売れ残ったとしても損失が少ないはず。 わさびもいんかが飛んでんじゃん。 妻はコレ。 …

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お見合いパーティー

知人から聴いた話。 某ラーメンチェーン店の三十代前半の店長が婚活の為、ホテル主催のお見合いパーティーに出席した時の話。 自己紹介の時に得意な事を話した内容が 「ラーメンの湯切りっす」 女性ドン引きで、失敗に終わったらしい。 ちなみに湯切りのジェスチャーもしたらしいです。 ちなみにこの話を教えてくれたヤツは誰でも知っている高級なホテルの料理人やっていたが、某大手の焼肉チェーン店に転職し…

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